Несколько ресторанов в Торонто получили звезды «Мишлен»

13 ресторанов в городе получили звёзды «Мишлен», что делает их первыми в Канаде заведениями, которые получили мировое призвание. Вчера вечером в Evergreen Brick Works директор гида «Мишлен» Гвендал Пулленек сообщил, что в «Красный путеводитель» войдут 13 ресторанов в Торонто. С мая инспекторы гида тайно посещали разнообразные заведения города, оценивая их с помощью своей секретной методики. Затем, в зависимости от исключительности кухни, ресторанам присваивается одна, две или три звезды «Мишлен». Вот список ресторанов, получивших одну звезду «Мишлен»; Aburi Hana (102 Yorkville Ave) Alo (163 Spadina Ave) Alobar Yorkville (162 Cumberland St) Don Alfonso 1890 (1 Harbour Square) Edulis (169 Niagara St) Enigma Yorkville (23 St Thomas St) Frilu (7713 Yonge St) Kaiseki Yu-zen Hashimoto (6 Garamond Ct) Osteria Giulia (134 Avenue Rd) Quetzal (419 College St) Shoushin (3328 Yonge St) Yukashi (643a Mt Pleasant Rd) Две звезды «Мишлен» удостоился лишь один ресторан в городе – Sushi Masaki Saito на Avenue Road. Получить три звезды «Мишлен» очень сложно, из более чем 16,000 заведений в гиде только 137 удостоились такой чести. Кроме того, во вторник были отмечены 74 ресторана города, представляющие 27 различных кухонь. Из них 17 заведений отметили знаком Bib Gourmand, который присуждают ресторанам с вкусной едой, где можно заказать два блюда, бокал вина и десерт менее чем за 60 долларов. В Торонто этого знака удостоились Enoteca Sociale, Fat Pasha, Bar Raval и Chica’s Chicken. На данный момент 13 ресторанов Торонто – единственные заведения Канады, включенные в гид «Мишлен». Однако совсем скоро компания планирует включить в него и рестораны Ванкувера. Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.

Источник – Торонтовка